Onbehaarde Apen is de wekelijkse wetenschapspodcast van NRC. Hendrik Spiering en Gemma Venhuizen bespreken kleine ontdekkingen, wilde theorieën, wereldschokkende inzichten en alles wat daar tussenin zit.
Chocolade. Wie houdt er niet van? Maya’s, slavernij, suiker en industrie bepaalden de geschiedenis. Nu hopen we vooral dat de lekkernij gezond is. Helaas niet. Martine Kamsma en Hendrik Spiering over de mythes van chocolade.
Host: Gemma Venhuizen
Co-host: Hendrik Spiering
Gast: Martine Kamsma
Redactie en montage: Julia Vié
Afbeelding: Getty Images
Show notes:
The secret life of chocolate – Marcos Patchett
Kritische voedingsdeskundige Marion Nestle
Lees op de NRC-site meer van Martine Kamsma over de huidige cacaomarkt.
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
